賢者のワイン

2024/11/19 11:28


2024年10月に、会員の皆様にお届けしたワインはこちらです。

中央は、オーストラリアのシラーズです。
濃い目のテクスチャにエレガントな舌触りが同居しています。

写真の左は、フランスの白ワインです。
ブルゴーニュのアリゴテが賢者のワインに初登場しました。
バランスと複雑さが高い水準にあり、この品種でここまで厚い飲みごたえも実現できるのかと驚きます。

右手にあるのは、日本の甲州種を使ったスパークリングワインです。
山梨県勝沼で60年以上ワインを造る老舗の自信作で、重厚な骨格を備え、和洋中エスニックとなんでも合わせることができます。



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