賢者のワイン

銀座にある焼鳥屋さんの話です。ちなみに、同名の店は銀座にも新橋にも何軒かあって、全国にはそれこそ数えきれないほどあります。それらがどうつながっているのか承知していません。さて、銀座のそのお店には、...

「五葷（ごくん）フリー」という用語を初めて目にしたのは、コロナ禍の直前でした。インバウンド市場に関心があり、これから所得も人口も増大していくアジア・アフリカ地域にどうアピールするかという作戦を考え...

◆ワインフランス（真夏に最適な南仏の躍動感あふれる新しいブレンドの白）ニュージーランド（ピノノワールの存在感を感じる抜群のロゼ）ドイツ（ドイツ産赤ワインの実力をみせつけるシュペートブルクンダー）ワイ...

８月になりました。いよいよ待ちに待った本祭りです。次の次の日曜日です。一昨日、町会から半纏を借りて参りました。（このブログ仕様では、写真が１枚しか掲載できないみたいで、半纏の写真を載せられないのが...

◆ワインカリフォルニア（エレガントなカベルネフランの赤ワイン）ドイツ（高温多湿の梅雨期に最適な辛口のリースリング）南フランス（ミネラル感とバランス感覚に富んだ辛口のロゼ）ワインの詳しい説明は、会員専...

ワインが注がれたら、グラスをどのように回せばよいのでしょうか？ワイン通といわれる人がよくやっているのが、ワイングラスをクルクルと回すあの仕草です。見るからに、いかにもワイン通という感じがします。回...

ワイン商の世界に入って３０年近くになります。これだけ長くやっておりますと、お客様や友人知人からいろいろな質問を頂きます。そこで、ワインや飲み方に関する「よくある質問」にお答えしていきたいと思います...

◆ワイン南アフリカ（エレガントな気品あふれるボルドーブレンドの逸品）オーストラリア（ピノ・グリージョの女王による透明感ある流麗な１本）フランス（ピノムニエ１００％で醸した太い骨格ののシャンパン）ワイ...

今月行われた神田祭のお神輿が、道路を渡っているところです。乗用車を運転中に遭遇したのですが、車両側の赤信号がずっと点灯のままで、交通を遮断しています。交通整理のお巡りさんは、「早く早く」とせかすこ...

◆ワインフランス（ブルゴーニュ、内容の充実した赤）イタリア（トスカーナ、スーパートスカンの若飲み版）オーストラリア（西豪州、バランスの良いセミヨン）の３本セット。（ワインの詳しい説明は会員専用サイト...

◆ワインフランス（ボルドーの名門シャトーの20年古酒）ニュージーランド（気品あふれるヴィオニエ）カリフォルニア（各種ブドウを混醸したオレンジワイン）（ワインの詳しい説明は会員専用サイト：https://member...

コロナで何年も中止に追い込まれていたお祭りが、やっと帰ってきました！江戸市中で挙行される大きなお祭りは「江戸三大祭」と言われていまして、神田祭、赤坂の山王祭、そして深川祭が含まれます。浅草の三社祭...

爽やかな薫風のころとなりました。ワインの勉強を兼ねた会食には、いつも参加者から持ち寄られる飛び切りのワインたちが集うのですが、今回はこちらに注目しました。イタリアのルイナスという白ワインです。産地...

半蔵門の国立劇場が「さよなら公演」をやっています。昭和41（1966）年の新築落成から、わずか57年で「老朽化」だそうです。観劇する側からしますと、歌舞伎を演じる大劇場、人形浄瑠璃の出語り床を備えた小劇場...

こちらは、2023年4月12日の近所のつつじです。開花している株と、まだつぼみのままの株とが隣り合わせになっています。ほかのところでは、満開になっているつつじも多く見られます。今年は桜が空前の早さで咲いて...